Välkommen till Bistro Silvanum!


Vi är en liten bistro i en genuin lokal som vi delar med bland annat Gävle konstcentrum och Konstskolan i Gävle.


Dagens lunch 


Vardagar 11.30 - 13.30


Dagens lunch 90:-

Varmrätt med ett fint salladsbord, smör, bröd & kaffe.

Vi serverar alltid minst ett vegetariskt alternativ.


(pensionär och student 75:-,  avhämtning i låda inkl. smör,bröd, sallad & varmrätt 65:-).


Dagens soppa 75 :-

Vegetarisk soppa med tillbehör, salladsbuffé & kaffe  


Meny


Vecka 5


Måndag

Oxbringa med rotmos, pepparrotskräm & senap



Tisdag

Gratinerad fisk med potatistoppar & skaldjurssås


Onsdag

Kycklingfiléer fyllda med parmaskinka & blåmögelost



Torsdag

Laxfärsbiffar, vitvinssås med dill- & smörslungad potatis



Fredag

Rotolo med en syrlig rödvinssky



Veckans veg:

Gnocchi i pasta genovese med grillade auberginelängder



Dagens soppa:

Krämig svartrotssoppa med timjanskrutonger

Bistro Silvanum

Kungsbäcksvägen 32

802 67 Gävle